Over ons

Jeroen Dragt

Dragt Lekker Vers Poelier

“Meer variatie dan een supermarkt”

“Vanaf mijn 18 e ben ik ondernemer. Op mijn 12 e ging ik al met mijn vader en opa mee naar de markt. Nu werk ik nog steeds samen met mijn vader. Ik sta op verschillende markten rondom Zwolle, waar IJsselmuiden er dus 1 van is. Hier sta ik inmiddels alweer 13 jaar.” Wat

mijn grootste uitdaging is? Jeroen vervolgt resoluut: “De kip zo gevarieerd mogelijk aanbieden. Of het nu mals, droog, gebakken of op een bepaalde manier gekruid is, wij hebben voor elk wat wils. Onze specialiteit: de gebakken Kippelingen. Maar waar je ook voor kiest, je krijgt bij mij de allerbeste kwaliteit, want daar ga ik sowieso voor! De markt is voor mij overigens dé plek bij uitstek om je te onderscheiden, bijvoorbeeld ten opzichte van de supermarkt. Door het directe contact met mijn klanten ervaar ik direct waarover men (on)tevreden is. Ik vraag er gewoon naar! Ook bied ik meer variatie aan dan een supermarkt. Denk bijvoorbeeld eens aan de roerbakgerechten. Gemakkelijk én vooral ontzettend lekker. Blijven investeren in nieuwe producten is dan ook mijn motto. Waar ik over droom? Dat de mensen die nu nog aan mijn kraam voorbij lopen, zullen stoppen en iets bij me kopen. Wat zeg ik: droom? Ik weet eigenlijk wel zeker dat dit gaat gebeuren!”


bron: Bijzonder Kampen